金泽马拉乌里

产地:卡赫季产区,
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:自然半甜红
味道:柔和、丰满、丝绒般滑顺、愉悦的香气、果香与多种香气混合
制作工艺:当糖分达到24-26%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。葡萄放入容器与纯培养酵母一起发酵。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度到7-5%,葡萄酒冷却并停止发酵,在织物过滤器中过滤去除酵母。之后,葡萄酒再一次冷却,并在-2-3摄氏度储存。
搭配:水果、糖果与甜品。

金泽马拉乌里

产地:卡赫季产区,
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:自然半甜红
味道:柔和、丰满、丝绒般滑顺、愉悦的香气、果香与多种香气混合
制作工艺:当糖分达到24-26%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。葡萄放入容器与纯培养酵母一起发酵。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度到7-5%,葡萄酒冷却并停止发酵,在织物过滤器中过滤去除酵母。之后,葡萄酒再一次冷却,并在-2-3摄氏度储存。
搭配:水果、糖果与甜品。

赫哇琪卡拉

产地:拉恰产区、赫瓦琪卡拉特区
分类:AOC;
葡萄种类:亚力山卓、莫图里
葡萄酒种类:半甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般滑顺、愉悦的甜度、水果基调与多种香气
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗。将葡萄放入容器发酵,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%时,葡萄酒冷却到3摄氏度,停止发酵,在织物过滤器中过滤,并移除酵母。葡萄酒再次冷却到-2-3摄氏度。
搭配:水果、糖果与甜品。

茨南达利

产地:卡赫季地区,茨南达利特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽、卡赫季绿葡萄
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔顺、丰满、多层次、持续的酒香及不同的香气
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。去除腐烂及毁坏的浆果,在去梗机中去除梗与叶,再用气泵压榨。然后将所压榨的葡萄汁移到容器中用硫磺低温保存18个小时。然后,将葡萄汁与渣滓分离,并移至发酵容器,用纯培养酵母发酵。发酵温度在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉、奶酪、蔬菜与海鲜。

穆库扎尼

产地:卡赫季产区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:干红
颜色:石榴色
味道:柔和、丝绒般华顺、多层次、独特的香气及淬炼的酒香
制作工艺:当糖分达到20-22%时,酸度达到6-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵在20-24摄氏度进行。发酵后进行压榨。之后将葡萄酒放置入陈年橡木桶中。
搭配:烤肉、奶酪、肉类制品和色拉。

提巴阿尼

产地:卡赫季产区,提巴阿尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽
葡萄酒种类:干白
颜色: 深琥珀色
味道:多种香气、突出的酒香、精炼、丝绒般顺滑、葡萄干基调
制作工艺:当糖分达到22-25%时,酸度达到6-6.5%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,将葡萄进行压榨,并连梗一起放入奎弗利(陶罐)发酵,加入纯培养酵母。发酵过程中,在24小时内揉捏果皮2-3次。发酵后,葡萄酒在陶罐中保存至第二年2-3月
搭配:烤肉、烹调过的肉类、鱼

瓦西苏班尼

产地:卡赫季产区,瓦西苏班尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽和卡赫季绿
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔和、愉悦、绵延的酒香与花香
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入容器,用气泵压榨。将葡萄汁提取置入容器内与硫磺一起十八小时,然后将葡萄汁移入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉,奶酪,蔬菜和海鲜

蒂维希

产地:列其呼米葡萄产区、蒂维希特区
分类:AOC;
葡萄种类:索里克
葡萄酒种类:半甜白
颜色: 淡干草色
味道:水果基调,多种香气,愉悦的甜度
制作工艺:当糖分达到22-24%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,并用气泵压榨。葡萄汁放入发酵容器加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度,当甜度降低到7-5%,在3摄氏度时停止发酵,过滤并移除酵母。葡萄酒冷却并于-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果与甜品。

阿哈申尼

产地:卡赫季地区、阿哈申尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般顺滑、丰满、多层次、愉悦的甜度、水果基调和多种香气。
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,将葡萄放入发酵容器,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%,葡萄酒被冷却,通过织物过滤器过滤,并在-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果、甜品。

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瓦西苏班尼

产地:卡赫季产区,瓦西苏班尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽和卡赫季绿
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔和、愉悦、绵延的酒香与花香
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入容器,用气泵压榨。将葡萄汁提取置入容器内与硫磺一起十八小时,然后将葡萄汁移入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉,奶酪,蔬菜和海鲜

茨南达利

产地:卡赫季地区,茨南达利特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽、卡赫季绿葡萄
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔顺、丰满、多层次、持续的酒香及不同的香气
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。去除腐烂及毁坏的浆果,在去梗机中去除梗与叶,再用气泵压榨。然后将所压榨的葡萄汁移到容器中用硫磺低温保存18个小时。然后,将葡萄汁与渣滓分离,并移至发酵容器,用纯培养酵母发酵。发酵温度在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉、奶酪、蔬菜与海鲜。

提巴阿尼

产地:卡赫季产区,提巴阿尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽
葡萄酒种类:干白
颜色: 深琥珀色
味道:多种香气、突出的酒香、精炼、丝绒般顺滑、葡萄干基调
制作工艺:当糖分达到22-25%时,酸度达到6-6.5%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,将葡萄进行压榨,并连梗一起放入奎弗利(陶罐)发酵,加入纯培养酵母。发酵过程中,在24小时内揉捏果皮2-3次。发酵后,葡萄酒在陶罐中保存至第二年2-3月
搭配:烤肉、烹调过的肉类、鱼

蒂维希

产地:列其呼米葡萄产区、蒂维希特区
分类:AOC;
葡萄种类:索里克
葡萄酒种类:半甜白
颜色: 淡干草色
味道:水果基调,多种香气,愉悦的甜度
制作工艺:当糖分达到22-24%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,并用气泵压榨。葡萄汁放入发酵容器加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度,当甜度降低到7-5%,在3摄氏度时停止发酵,过滤并移除酵母。葡萄酒冷却并于-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果与甜品。

穆库扎尼

产地:卡赫季产区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:干红
颜色:石榴色
味道:柔和、丝绒般华顺、多层次、独特的香气及淬炼的酒香
制作工艺:当糖分达到20-22%时,酸度达到6-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵在20-24摄氏度进行。发酵后进行压榨。之后将葡萄酒放置入陈年橡木桶中。
搭配:烤肉、奶酪、肉类制品和色拉。

金泽马拉乌里

产地:卡赫季产区,
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:自然半甜红
味道:柔和、丰满、丝绒般滑顺、愉悦的香气、果香与多种香气混合
制作工艺:当糖分达到24-26%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。葡萄放入容器与纯培养酵母一起发酵。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度到7-5%,葡萄酒冷却并停止发酵,在织物过滤器中过滤去除酵母。之后,葡萄酒再一次冷却,并在-2-3摄氏度储存。
搭配:水果、糖果与甜品。

赫哇琪卡拉

产地:拉恰产区、赫瓦琪卡拉特区
分类:AOC;
葡萄种类:亚力山卓、莫图里
葡萄酒种类:半甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般滑顺、愉悦的甜度、水果基调与多种香气
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗。将葡萄放入容器发酵,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%时,葡萄酒冷却到3摄氏度,停止发酵,在织物过滤器中过滤,并移除酵母。葡萄酒再次冷却到-2-3摄氏度。
搭配:水果、糖果与甜品。

阿哈申尼

产地:卡赫季地区、阿哈申尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般顺滑、丰满、多层次、愉悦的甜度、水果基调和多种香气。
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,将葡萄放入发酵容器,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%,葡萄酒被冷却,通过织物过滤器过滤,并在-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果、甜品。

起泡酒

御酒—半干

SEMI-DRY

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅和骑士卡等生长在格鲁吉亚不同品种的葡萄。在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。

起泡酒—御酒半干酒精含量为12.5%,含糖量为40gr/dm 2.

御酒—半甜

SEMI-SWEET

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅和骑士卡等生长在格鲁吉亚不同品种的葡萄。在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。
 
起泡酒—御酒半甜酒精含量为12.5%,含糖量为50gr/dm 2. 。

御酒—桃红

SEMI-DRY

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅、骑士卡、基乌里和其他一些红葡萄,它们生长在格鲁吉亚不同地区。这些葡萄再与用撒别拉维和奥茨卡努利混酿的酒一起在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。
 
起泡酒—御酒桃红酒酒精含量为12.5%,含糖量为40gr/dm 2. 。

დუგლაძე - ბრუტი (ZH)

დუგლაძე - გოლდი (ZH)

葡萄酒白兰地

第比利斯

“第比利斯“首次罐装于1958年,以纪念格鲁吉亚首都”第比利斯”建城1500周年。具有丰富的花香,柔和的口感和琥珀颜色。通过在具有17年之久的橡木桶中存储,使得白兰地独具风味。葡萄酒白兰地使用克瓦雷利和古尔佳尼微产区的葡萄酿造。
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哎尼色利

哎尼色利葡萄酒白兰地是格鲁吉亚白兰地的骄傲,首次罐瓶于1964年。具有温和、愉悦的酒香、柔顺丝绒般的口感,具有香草的香气和琥珀颜色。酒龄达到14年,葡萄品种生长在哎尼色利、撒布伊和施而达等微产区。通过格鲁吉亚传统酿酒工艺酿造白羽等葡萄品种。

十分陈

”十分陈“是格鲁吉亚一款较悠久的白兰地品种。首次罐装于1901年,具有温和的酒气、香草的基调,柔和的口感和深琥珀色。在橡木桶中放置12年,通过在不同产区的葡萄混合酿造。

格雷米

”格雷米”首次罐装于1961年,具有花香、柔和的口感与琥珀颜色。通过8-10年混合不同品种的白色葡萄,这些葡萄主要产于格雷米微产区。

瓦茨赫

瓦茨赫葡萄酒白兰地首次罐装于1954年。通过混合瓦茨赫微产区不同的品种,在橡木桶中存储6-7年。瓦茨赫呈淡金黄色,具有清香、绵延的酒气,口感顺滑。这使它与其它白兰地都不尽相同。
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5 STAR (CHI)

This wine brandy was first bottled on the 1500-th Anniversary of Tbilisi, Georgian capital. “Tbilisi” is characterized by flower aroma, mild, harmonious taste and amber color.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml

3 STAR (CHI)

This wine brandy was first bottled on the 1500-th Anniversary of Tbilisi, Georgian capital. “Tbilisi” is characterized by flower aroma, mild, harmonious taste and amber color.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml

Chacha (ZH)

ჭაჭა - კლასიკური (ZH)

ჭაჭა - დაძველებული (ZH)

ჭაჭა ძლიერი ალკოჰოლური სასმელია, რომელიც ყურძნისგან მზადდება. მისი ისტორია თითქმის ღვინის ასაკისაა. ჭაჭას ყურძნის დელიკატური არომატი აქვს. საქართველოში ჭაჭას მცირე ზომის სასმისით, ტრადიციულად, დილით მიირთმევენ, განსაკუთრებით ცივ ამინდში. 

ჩვენ 2 ტიპის ჭაჭას ვაწარმოებთ - ''კლასიკურს'' და ''დაძველებულს''. დაძველებული ჭაჭა 6 თვის განმავლობაში მუხის კასრში ძველდება.

ალკოჰოლი - 50%

მოცულობა - 0,7 დმ3