提巴阿尼
提巴阿尼
分类:AOC
产区:卡赫季-提巴阿尼微产区
葡萄品种:卡斯泰利
类型:干白
信息
提巴阿尼的葡萄园位于卡赫季西格纳吉地区,被认为是酿造传统卡赫季奎弗利陶罐葡萄酒的理想场所。这里的黑粘土可以种植出风格独特的卡斯泰利葡萄,酿造出酒体饱满,充满力量感的葡萄酒。
酿造方法
精选含糖量在22%-24%和滴定酸度在7.5-8的酿酒葡萄,挤压破皮后,葡萄梗随葡萄果汁被移入奎弗利陶罐中,加入纯净酵母,发酵过程中每天搅动3次,发酵结束后,在2月-3月前,酒液需与果皮保持接触。
品鉴
颜色:金色
香气:糖渍榛子,苹果干,草本气息
口感:优雅与力量感的完美融合,富含单宁,是一款经典卡赫季风格的葡萄酒。
适饮温度:12-14°C
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