萨别拉维奎弗利
分类:奎弗利陶罐葡萄酒
产区:卡赫季
葡萄品种:萨别拉维
类型:干红
信息:
萨别拉维是格鲁吉亚乃至全世界的顶级红葡萄品种之一。众多国外科学家及葡萄酒大师均认为著名的萨别拉维是酿酒葡萄品种的未来之星,它向全世界预示着一个前所未有的风味体验。独格拉则萨别拉维奎弗利陶罐葡萄酒由种植在卡赫季的精选优质萨别拉维葡萄,采用传统奎弗利陶罐酿造法酿造而成。
酿造方法
精选含糖量在20%-22%和滴定酸度在6-8的酿酒葡萄,除梗压榨后,在23-28°C的温度中置于奎弗利陶罐中发酵。发酵结束后,移除果皮,将酒液在奎弗利陶罐中继续存放至2月-3月
品鉴:
颜色:红宝石色
香气:非常强烈的成熟黑色水果和莓果干的香气
口感:特点鲜明,中等单宁,精致优雅。
适饮温度:14-16°C
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