葡萄酒

穆库扎尼

穆库扎尼

产地:卡赫季产区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:干红
颜色:石榴色
味道:柔和、丝绒般华顺、多层次、独特的香气及淬炼的酒香
制作工艺:当糖分达到20-22%时,酸度达到6-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵在20-24摄氏度进行。发酵后进行压榨。之后将葡萄酒放置入陈年橡木桶中。
搭配:烤肉、奶酪、肉类制品和色拉。

茨南达利

茨南达利

产地:卡赫季地区,茨南达利特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽、卡赫季绿葡萄
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔顺、丰满、多层次、持续的酒香及不同的香气
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。去除腐烂及毁坏的浆果,在去梗机中去除梗与叶,再用气泵压榨。然后将所压榨的葡萄汁移到容器中用硫磺低温保存18个小时。然后,将葡萄汁与渣滓分离,并移至发酵容器,用纯培养酵母发酵。发酵温度在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉、奶酪、蔬菜与海鲜。

瓦西苏班尼

瓦西苏班尼

产地:卡赫季产区,瓦西苏班尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽和卡赫季绿
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:柔和、愉悦、绵延的酒香与花香
制作工艺:当糖分达到18-22%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。然后将葡萄放入容器,用气泵压榨。将葡萄汁提取置入容器内与硫磺一起十八小时,然后将葡萄汁移入发酵容器,再加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度。
搭配:鱼肉,奶酪,蔬菜和海鲜

蒂维希

蒂维希

产地:列其呼米葡萄产区、蒂维希特区
分类:AOC;
葡萄种类:索里克
葡萄酒种类:半甜白
颜色: 淡干草色
味道:水果基调,多种香气,愉悦的甜度
制作工艺:当糖分达到22-24%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,并用气泵压榨。葡萄汁放入发酵容器加入纯培养酵母。发酵温度保持在12-15摄氏度,当甜度降低到7-5%,在3摄氏度时停止发酵,过滤并移除酵母。葡萄酒冷却并于-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果与甜品。

金泽马拉乌里

金泽马拉乌里

产地:卡赫季产区,
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:自然半甜红
味道:柔和、丰满、丝绒般滑顺、愉悦的香气、果香与多种香气混合
制作工艺:当糖分达到24-26%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,在除梗器中去梗。葡萄放入容器与纯培养酵母一起发酵。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度到7-5%,葡萄酒冷却并停止发酵,在织物过滤器中过滤去除酵母。之后,葡萄酒再一次冷却,并在-2-3摄氏度储存。
搭配:水果、糖果与甜品。

提巴阿尼

提巴阿尼

产地:卡赫季产区,提巴阿尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:白羽
葡萄酒种类:干白
颜色: 深琥珀色
味道:多种香气、突出的酒香、精炼、丝绒般顺滑、葡萄干基调
制作工艺:当糖分达到22-25%时,酸度达到6-6.5%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,将葡萄进行压榨,并连梗一起放入奎弗利(陶罐)发酵,加入纯培养酵母。发酵过程中,在24小时内揉捏果皮2-3次。发酵后,葡萄酒在陶罐中保存至第二年2-3月
搭配:烤肉、烹调过的肉类、鱼

赫哇琪卡拉

赫哇琪卡拉

产地:拉恰产区、赫瓦琪卡拉特区
分类:AOC;
葡萄种类:亚力山卓、莫图里
葡萄酒种类:半甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般滑顺、愉悦的甜度、水果基调与多种香气
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗。将葡萄放入容器发酵,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%时,葡萄酒冷却到3摄氏度,停止发酵,在织物过滤器中过滤,并移除酵母。葡萄酒再次冷却到-2-3摄氏度。
搭配:水果、糖果与甜品。

阿哈申尼

阿哈申尼

产地:卡赫季地区、阿哈申尼特区
分类:AOC;
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:甜红
颜色: 深红宝石色
味道:柔和、丝绒般顺滑、丰满、多层次、愉悦的甜度、水果基调和多种香气。
制作工艺:当糖分达到23-25%时,酸度达到7-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,将葡萄放入发酵容器,并加入纯培养酵母。发酵温度保持在18-22摄氏度。当糖度降低到7-5%,葡萄酒被冷却,通过织物过滤器过滤,并在-2-3摄氏度进行存储。
搭配:水果、糖果、甜品。

撒别拉维

撒别拉维

产地:卡赫季产区
分类:地区级
葡萄种类:撒别拉维
葡萄酒种类:干红
颜色:深红宝石色
味道:多种野花香味, 柔和的口感、令人愉悦的尖锐感,萃取;
酿造工艺: 当糖度达到20-24%,酸度达到6-8%时收割葡萄。去除腐烂损坏的葡萄。在除梗器中去梗。之后将葡萄放入发酵容器,加入纯培养酵母。发酵温度控制在20-24摄氏度。发酵完成后,压榨并且在容器中进行存储。
搭配:烤肉、奶酪、不同的肉类制品、色拉

乌萨赫露里

乌萨赫露里

产地:列其呼米葡萄酒产区
分类:地区级
葡萄种类:乌萨赫露里
葡萄酒种类:半甜红
颜色:深色
味道:不同水果的愉悦香气,特别是成熟茱萸的香气,入口柔顺
酿造工艺: 当糖度达到23-26%,酸度达到7-8%时收割葡萄。去除腐烂损坏的葡萄。在除梗器中去梗,之后放入发酵容器,加入纯培养酵母。发酵温度控制在18-22摄氏度,当糖度降低到7-5%时,冷却至3摄氏度,停止发酵。用织物过滤器过滤,再一次冷却并于-2-3摄氏度储存。
搭配:水果、糖果、甜品

白羽

白羽

产地:卡赫季产区
分类:地区级
葡萄种类:白羽
葡萄酒种类:干白
颜色:淡干草色
味道:水果香气、温和愉悦、绵延持久的味道
酿造工艺: 当糖度达到18-22%,酸度达到7.5-8%时收割葡萄。去除腐烂损坏的葡萄。在除梗器中去梗,用气泵进行压榨。之后将葡萄汁放入容器,加入硫磺以低温沉淀15-18个小时。然后将葡萄汁与渣滓分离,放入发酵容器中发酵,加入纯培养酵母。发酵温度控制在12-25摄氏度。
搭配:水果、糖果、甜品

索克里

索克里

产地:西格鲁吉亚葡萄产区
分类:地区酒;
葡萄种类:索克里
葡萄酒种类:干白
颜色: 淡干草色
味道:多种酒香、成熟的桃子香气、柔和且愉悦的香味
制作工艺:当糖分达到18-21%时,酸度达到7.5-8%时,葡萄被采摘。移除腐烂和损坏的浆果后,放入除梗器去梗,并用气泵压榨葡萄,将葡萄汁与硫磺一起放入沉淀罐内,低温放置15-18个小时。然后将葡萄汁与渣滓分开,并与纯培养酵母一起放入发酵容器。发酵温度保持在-12-15摄氏度。
搭配:糖果、奶酪。

阿拉赞山谷—半甜红

阿拉赞山谷—半甜红

该款葡萄酒由格鲁吉亚卡赫季地区的撒别拉维红葡萄酿制而成,当糖度达到20-22%,滴定
酸度达到6.5-7%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,放
入发酵器皿。进行添加入浓缩葡萄汁的干发酵。葡萄酒具有深红宝石颜色、浆果的香气;
酒味柔和绵延持久。
搭配:水果、糖果、奶酪

皮洛斯玛尼—半干红

皮洛斯玛尼—半干红

该款葡萄酒是用卡赫季地区的白羽葡萄酿制而成。当糖度达到18-22%,滴定酸度达到7.5-

8%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,并用气泵压榨。

将葡萄汁与沉淀物分离,并放入发酵器皿,加入纯培养酵母。发酵在低温12-15摄氏度时进

行。白羽具有淡干草色,水果香。令人愉悦、温和与持久的酒香。

搭配:鱼、奶酪、色拉。

阿拉赞尼—半干白

阿拉赞尼—半干白

该款葡萄酒是用卡赫季地的白羽葡萄与其他白葡萄品种酿制而成。当糖度达到18-22%,滴

定酸度达到7.5-8%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,

并用气泵压榨。葡萄汁与硫磺放入存储器皿中去除沉淀物。

搭配:水果、糖果、奶酪。

 

阿拉赞尼—半干白

阿拉赞尼—半干白

该款葡萄酒是用卡赫季地的白羽葡萄与其他白葡萄品种酿制而成。当糖度达到18-22%,滴定酸度达到7.5-8%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,并用气泵压榨。葡萄汁与硫磺放入存储器皿中去除沉淀物。

搭配:水果、糖果、奶酪。

萨摩—半甜红

萨摩—半甜红

萨摩红酒由撒别拉维和其他红葡萄品种酿制而成。当糖度达到20-22%,滴定酸度达到6.5-7%时,葡萄收割。葡萄除梗后放置在发酵器皿中,加入纯培养酵母。培养在20-24摄氏度时进行。葡萄酒进行部分发酵。允许干发酵及添加浓缩葡萄汁。葡萄酒具有亮红宝石色,颜色诱人。具有浓厚的果香味,酒味和顺绵延持久。

搭配:水果、糖果、奶酪。

  

萨摩—半甜白

萨摩—半甜白

萨摩白葡萄酒由白羽、 姆茨瓦涅和其他格鲁吉亚的葡萄品种酿制而成。当糖度达到18-22%,滴定酸度达到7.5-8%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,并用气泵压榨。然后放入器皿中加入硫磺沉淀15-18个小时。将清澈的葡萄汁与沉淀分离,并放入发酵器皿,加入纯培养酵母。发酵在12-15摄氏度时进行。葡萄酒进行部分发酵。允许干发酵及添加浓缩葡萄汁。
葡萄酒具有亮干草色,果香味,酒味和顺绵延持久。
搭配:水果,糖果、奶酪。

尼希—干红

尼希—干红

尼希—干红
葡萄酒由撒别拉维和格鲁吉亚地区其他红葡萄品种酿制而成。当糖度达到20-22%,滴定酸度达到6.5-7%时进行葡萄收割。腐坏的葡萄被移除。在除梗器中处理葡萄,并放入发酵器皿,添加纯培养酵母。发酵在20-24摄氏度时进行。葡萄酒呈深宝石色,年轻富有活力的颜色及浆果香味,酒味和顺绵延持久。
搭配:烤肉、其他肉制品、奶酪与色拉თან.

阿拉赞尼—干白

阿拉赞尼—干白

该款葡萄酒由白羽、白羽、 姆茨瓦涅和其他格鲁吉亚的葡萄品种酿制而成。当糖度达到18-22%,滴定酸度达到7.5-8%时,葡萄收割。收获期间,将损坏的葡萄去除。葡萄在除梗器中除梗,放入存储器皿添加硫磺放置15-18小时。清澈的葡萄汁与沉淀物分离,放入发酵器皿,加入纯培养酵母。发酵在12-15摄氏度时进行。葡萄酒呈亮干草色,具有水果香气、酒味和顺绵延持久。
搭配:鱼、奶酪、色拉
ან.

რანინა - წითელი ნახევრადმშრალი  (ZH)

რანინა - წითელი ნახევრადმშრალი (ZH)

კატეგორია: სუფრისღვინო;

ყურძნის ჯიში: კახური საფერავი და საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში მოყვანილი წითელი ყურძნის ჯიშები;

ფერი: ხასიათდება მუქი ლალისფერი, ინტენსიური შეფერვით;

გემო: კენკროვანი ხილის არომატი, ჰარმონიული და გამყოლი გემო;

დამზადების წესი: ყურძნის კრეფა ხდება 20-22 % შაქრიანობისა და 6,5-7 ტიტრული მჟავინობის დროს. ყურძნის კრეფის დროს დამპალს და დაზიანებულ მარცვლებს გამოვარჩევთ. ყურძენს გავატარებთ კლერტსაცლელში და გადაგვაქვს სადუღარ რეზერვუარებში ვუმატებთ საფუვრის წმინდა კულტურას. დუღილი მიმდინარეობს 20-24°ტემპერატურაზე ღვინო მზადდება ნაწილობრივ დადუღებით. დასაშვებია მშრალად დადუღება და კონცენტრირებული ტკბილის დამატება.

დააგემოვნეთ: ხილთან, ტკბილეულთან, ყველთან.

უსახელოური (ZH)

უსახელოური (ZH)

წარმოშობა: ლეჩხუმის მევენახეობა;
კატეგორია: მხარის ღვინო;
ვაზისჯიში: უსახელოური;
ღვინის ტიპი: წითელი ბუნებრივად ნახევრადტკბილი;
ფერი: ხასიათდება ლალისფერი შეფერილობით;
გემო: ხასიათდება მწიფე შინდის არომატით და ხალისიანი, გამყოლი გემოთი.
დამზადების წესი: ყურძნის კრეფა ხდება 23-26 % შაქრიანობისა და 7-8% ტიტრული მჟავიანობის დროს, ყურძნის კრეფის დროს დამპალს და დაზიანებულ მარცვლებს გამოვარჩევთ. ყურძენს გავატარებთ კლერტსაცლელში და გადაგვაქვს სადუღარ რეზერვუარებში ვუმატებთ საფუვრის წმინდა კულტურას. დუღილი მიმდინარეობს18-22°ტემპერატურაზე როგორც კი შაქრიანობა მადუღარ არეში დავა7-5% მდე გავაციებთ 3 °მდე დუღილის შესაჩერებლად, და გადავფილტრავთ ქსოვილიან ფილტრით საფუვრის მიკროფლორის მოსაცილებლად ამის შემდეგ ღვინოს ვაციებთ და ვინახავთ-2 -3 °ზე.
დააგემოვნეთ: ხილთან, ტკბილეულთან, დესერტთან.

起泡酒

御酒—半干

御酒—半干

SEMI-DRY

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅和骑士卡等生长在格鲁吉亚不同品种的葡萄。在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。

起泡酒—御酒半干酒精含量为12.5%,含糖量为40gr/dm 2.

御酒—半甜

御酒—半甜

SEMI-SWEET

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅和骑士卡等生长在格鲁吉亚不同品种的葡萄。在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。
 
起泡酒—御酒半甜酒精含量为12.5%,含糖量为50gr/dm 2. 。

御酒—桃红

御酒—桃红

SEMI-DRY

此款起泡酒用白羽、姆茨瓦涅、骑士卡、基乌里和其他一些红葡萄,它们生长在格鲁吉亚不同地区。这些葡萄再与用撒别拉维和奥茨卡努利混酿的酒一起在密封的容器中进行高压发酵。二氧化碳在第二次发酵中产生并保留在葡萄酒中,使葡萄酒保持长时间的口感。
 
起泡酒—御酒桃红酒酒精含量为12.5%,含糖量为40gr/dm 2. 。

葡萄酒白兰地

第比利斯

第比利斯

“第比利斯“首次罐装于1958年,以纪念格鲁吉亚首都”第比利斯”建城1500周年。具有丰富的花香,柔和的口感和琥珀颜色。通过在具有17年之久的橡木桶中存储,使得白兰地独具风味。葡萄酒白兰地使用克瓦雷利和古尔佳尼微产区的葡萄酿造。
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哎尼色利

哎尼色利

哎尼色利葡萄酒白兰地是格鲁吉亚白兰地的骄傲,首次罐瓶于1964年。具有温和、愉悦的酒香、柔顺丝绒般的口感,具有香草的香气和琥珀颜色。酒龄达到14年,葡萄品种生长在哎尼色利、撒布伊和施而达等微产区。通过格鲁吉亚传统酿酒工艺酿造白羽等葡萄品种。

十分陈

十分陈

”十分陈“是格鲁吉亚一款较悠久的白兰地品种。首次罐装于1901年,具有温和的酒气、香草的基调,柔和的口感和深琥珀色。在橡木桶中放置12年,通过在不同产区的葡萄混合酿造。

格雷米

格雷米

”格雷米”首次罐装于1961年,具有花香、柔和的口感与琥珀颜色。通过8-10年混合不同品种的白色葡萄,这些葡萄主要产于格雷米微产区。

瓦茨赫

瓦茨赫

瓦茨赫葡萄酒白兰地首次罐装于1954年。通过混合瓦茨赫微产区不同的品种,在橡木桶中存储6-7年。瓦茨赫呈淡金黄色,具有清香、绵延的酒气,口感顺滑。这使它与其它白兰地都不尽相同。
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5 STAR (CHI)

5 STAR (CHI)

This wine brandy was first bottled on the 1500-th Anniversary of Tbilisi, Georgian capital. “Tbilisi” is characterized by flower aroma, mild, harmonious taste and amber color.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml

3 STAR (CHI)

3 STAR (CHI)

This wine brandy was first bottled on the 1500-th Anniversary of Tbilisi, Georgian capital. “Tbilisi” is characterized by flower aroma, mild, harmonious taste and amber color.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml