Саперави

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Саперави;
Тип вина: Сухое красное;
Цвет: Темно-рубиновый;
Вкус: Гармоничный с приятной терпкостью, высокая экстрактивность. Имеет сортовой аромат с тонами цветов.;
Способ приготовления: Содержании сахара при сборе 20-24%, а титриметрическаякислотность 6-8%. Виноград пропускается через гребнеотделитель, после чего помещается в бродильные резервуары, где при температуре 20-24°С происходит брожение. После окончания брожения происходит прессование и вино переносится в резервуары для хранения.
Подавать с: жареным мясом, различными мясопродуктами, сыром и салатами.

Саперави

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Саперави;
Тип вина: Сухое красное;
Цвет: Темно-рубиновый;
Вкус: Гармоничный с приятной терпкостью, высокая экстрактивность. Имеет сортовой аромат с тонами цветов.;
Способ приготовления: Содержании сахара при сборе 20-24%, а титриметрическаякислотность 6-8%. Виноград пропускается через гребнеотделитель, после чего помещается в бродильные резервуары, где при температуре 20-24°С происходит брожение. После окончания брожения происходит прессование и вино переносится в резервуары для хранения.
Подавать с: жареным мясом, различными мясопродуктами, сыром и салатами.

Ркацители

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Ркацители;
Тип вина: Сухое белое;
Цвет: Светло-соломенный;
Вкус: Приятный Характеризуется фруктовым букетом, мягким, веселым и продолжительным вкусом;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит при содержании в нем сахара -18-22% и титриметрической кислотности 7-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускается через гребнеотделитель, прессуется пневматическим прессом и настаивается в присутствии серы при низкой температуре 15-18 часов. После этого чистое сусло отделяется от мезги и переносится в бродильные резервуары, куда добавляется чистая культура дрожжей. Брожение идет при низкой температуре 12-15°С.
Подавать с: рыбой, сыром и салатами.

Алазанская долина

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Саперави;
Тип вина: Полусладкое красное;
Цвет: Темно-рубиновый;
Вкус: Аромат ягод, гармоничный и продолжительный вкус;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит при уровне сахара 20-22%, и титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе винограда гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Потом виноград пропускают через гребнеотделитель и переносят в бродильные резервуары , добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение происходит при температуре 20-24°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла.
Подавать с: фруктами, сладостями и сыром.

Цоликоури

Место происхождения: Винодельный регион западной Грузии;Категория: Региональное вино;Сорт винограда:Цоликоури;Тип вина: Сухое белое;Цвет: Соломенный;Вкус: Имеет сортовой букет с ароматом спелых груш, гармоничный, веселый;Способ приготовления: Виноград собирается при содержании сахара 18-21% и титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград проходит через гребнеотделитель и прессуется пневматическим прессом. После этого сусло помещается в осадочные резервуары, где при низкой температуре в присутствии серы, отстаивается 15-18 часов. После этого чистое сусло снимают с мезги и переносят в бродильные резервуары, добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение идет при низкой температуре 12-15°С.Подавать с: фруктами, сладостями и десертами.

Алазанская долина

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Ркацителии другие белые сорта винограда;
Тип вина: Полусладкое белое;
Цвет: Светло-соломенный;
Вкус: фруктовым Характеризуется фруктовым ароматом, долгим гармоничным послевкусием;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит, когда содержание сахара достигает 18-22%, а титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускаем через гребнеотделитель и прессуем пневматическим прессом. Сусло переносим в осадочные резервуары, где оно настаивается в течении 15-18 часов при низкой температуре в присутствии серы. После этого чистое сусло отделяем от мезги и переносим в бродильные резервуары, добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение происходит при низкой температуре 12-15°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла.
Подавать с: фруктами, сладостями и сыром..

Пиросмани

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;Категория: Региональное вино;Сорт винограда:Саперави и разных красных сортов винограда;Тип вина: Полусухое красное;Цвет: Темно-рубиновый;Вкус: Имеет аромат ягод и долгое гармоничное послевкусие;Способ приготовления: Виноград собирается, когда содержании сахара в нем 20-22%, а титриметрическаякислотность 6.5-7%. Гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускается через гребнеотделитель и переносится в бродильные резервуары, куда добавляется чистая культура дрожжей. Брожение идет при температуре 20-24°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла. Подавать с: фруктами, сладостями и сыром.

узнайте больше

Саперави

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Саперави;
Тип вина: Сухое красное;
Цвет: Темно-рубиновый;
Вкус: Гармоничный с приятной терпкостью, высокая экстрактивность. Имеет сортовой аромат с тонами цветов.;
Способ приготовления: Содержании сахара при сборе 20-24%, а титриметрическаякислотность 6-8%. Виноград пропускается через гребнеотделитель, после чего помещается в бродильные резервуары, где при температуре 20-24°С происходит брожение. После окончания брожения происходит прессование и вино переносится в резервуары для хранения.
Подавать с: жареным мясом, различными мясопродуктами, сыром и салатами.

Ркацители

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Ркацители;
Тип вина: Сухое белое;
Цвет: Светло-соломенный;
Вкус: Приятный Характеризуется фруктовым букетом, мягким, веселым и продолжительным вкусом;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит при содержании в нем сахара -18-22% и титриметрической кислотности 7-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускается через гребнеотделитель, прессуется пневматическим прессом и настаивается в присутствии серы при низкой температуре 15-18 часов. После этого чистое сусло отделяется от мезги и переносится в бродильные резервуары, куда добавляется чистая культура дрожжей. Брожение идет при низкой температуре 12-15°С.
Подавать с: рыбой, сыром и салатами.

Цоликоури

Место происхождения: Винодельный регион западной Грузии;Категория: Региональное вино;Сорт винограда:Цоликоури;Тип вина: Сухое белое;Цвет: Соломенный;Вкус: Имеет сортовой букет с ароматом спелых груш, гармоничный, веселый;Способ приготовления: Виноград собирается при содержании сахара 18-21% и титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград проходит через гребнеотделитель и прессуется пневматическим прессом. После этого сусло помещается в осадочные резервуары, где при низкой температуре в присутствии серы, отстаивается 15-18 часов. После этого чистое сусло снимают с мезги и переносят в бродильные резервуары, добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение идет при низкой температуре 12-15°С.Подавать с: фруктами, сладостями и десертами.

Алазанская долина

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Саперави;
Тип вина: Полусладкое красное;
Цвет: Темно-рубиновый;
Вкус: Аромат ягод, гармоничный и продолжительный вкус;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит при уровне сахара 20-22%, и титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе винограда гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Потом виноград пропускают через гребнеотделитель и переносят в бродильные резервуары , добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение происходит при температуре 20-24°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла.
Подавать с: фруктами, сладостями и сыром.

Пиросмани

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;Категория: Региональное вино;Сорт винограда:Саперави и разных красных сортов винограда;Тип вина: Полусухое красное;Цвет: Темно-рубиновый;Вкус: Имеет аромат ягод и долгое гармоничное послевкусие;Способ приготовления: Виноград собирается, когда содержании сахара в нем 20-22%, а титриметрическаякислотность 6.5-7%. Гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускается через гребнеотделитель и переносится в бродильные резервуары, куда добавляется чистая культура дрожжей. Брожение идет при температуре 20-24°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла. Подавать с: фруктами, сладостями и сыром.

Алазанская долина

Место происхождения: Винодельный регион Кахети;
Категория: Региональное вино;
Сорт винограда:Ркацителии другие белые сорта винограда;
Тип вина: Полусладкое белое;
Цвет: Светло-соломенный;
Вкус: фруктовым Характеризуется фруктовым ароматом, долгим гармоничным послевкусием;
Способ приготовления: Сбор винограда происходит, когда содержание сахара достигает 18-22%, а титриметрической кислотности 7.5-8%. При сборе гнилые и поврежденные ягоды удаляются. Виноград пропускаем через гребнеотделитель и прессуем пневматическим прессом. Сусло переносим в осадочные резервуары, где оно настаивается в течении 15-18 часов при низкой температуре в присутствии серы. После этого чистое сусло отделяем от мезги и переносим в бродильные резервуары, добавляя чистую культуру дрожжей. Брожение происходит при низкой температуре 12-15°С. Вино готовится частичным брожением. Допустимо сухое брожение и добавление концентрированного сусла.
Подавать с: фруктами, сладостями и сыром..

ИГРИСТОЕ ВИНО

“Royal”

полусухое

Напиток готовится из местных сортов винограда, отобранных в различных уголках Грузии. Полученное купажом Мцване, Ркацителии Цицка, вино проходит вторичное брожение под высоким давлением в герметических сосудах. Выделенный углекислый газ полностью остается в вине и обеспечивает пикантный визуальный и шумовой эффект и приятные вкусовые качества.
Содержание спирта в искристом вине 13%, сахара 40 гр./дм3.

“Royal”

полусладкое

Готовится из грузинских сортов винограда -Цицка, Мцванеи Ркацители, отобранных в различных регионах Грузии. Купаж подвергается вторичному брожению под высоким давлением в герметических сосудах. Выделенный при вторичном брожении углекислый газ полностью остается в вине и придет готовой продукции приятный визуальный эффект и вкусовые свойства.
Искристое вино характеризуется содержанием спирта 11%, содержанием сахара 50 гр./дм3.

“Royal” Розэ

полусухое

Напиток изготовлен из отобранных по регионам Грузии сортов винограда: Цицка, Мцване, Ркацители, Чинурии других красных сортов. Полученный из Оцханурии Сапере купаж подвергается вторичному брожению в герметических сосудах. Брожение идет под высоким давлением и выделенный при этом углекислый газ полностью остается в вине, что придает готовой продукции пикантный визуальный, шумовой эффект и приятные вкусовые качества.
Содержание спирта в вине 13%, а сахара 40 гр./дм3.
0.75L

 
Бренди

Тбилиси

Bинное бренди «Тбилиси» было впервые выпущено в 1958 году на 1500 годовщину города Тбилиси. Характеризуется ароматом цветов, мягким гармоничным вкусом и янтарным цветом. Эти великолепные качества ему придает состав коньячного спирта, приготовленного из выращенных в микрозонах Кварели и Гурджаани сортов винограда и 17 летнее старение в дубовых бочках.

l

Энисели

Bинное бренди «Энисели» является гордостью грузинских винных бренди. Впервые было разлито в 1964 г., имеет нежный, приятный аромат и мягкий, бархатистый вкус, с выраженным ароматом ванили и янтарным цветом. Эти качества получены благодаря 14 летнему старению коньячных спиртов в дубовых бочках, и их составу, полученному из виноградных сортов Ркацители, выращенных в микрозонах Энисели, Сабуи и Шилда, а также использованию богатых Грузинских традиций производства винного бренди.

Очень старый

Является одним из старейших бренди в истории Грузинского виноделия. Впервые было разлито в 1901г. Характеризуется нежным букетом и ванильными нотками, имеет гармоничный вкус и темно-янтарный цвет. Эти свойства винное бренди получает путем 12-летнего старения в дубовых бочках и купажа коньячных спиртов, полученных из сортов винограда разных микрозон Грузииml

Греми

Bинное бренди «Греми» было впервые разлито в 1961 г. Имеет аромат цветов, мягкий, гармоничный вкус и янтарный цвет. Купаж состоит из коньячных спиртов, состаренных в дубовых бочках в течении 8-10 лет. Коньячные спирты изготовлены из сортов белого винограда, выращенного в микрозонах Греми.

Варцихе

Bинное бренди «Варцихе» было впервые разлито в 1954 году. Купаж состоит из коньячных спиртов, состаренных в дубовых бочках до 6-7 лет. Спирты изготовлены из сортов винограда, которые были выращены в микрозоне Варцихе.

Характеризуется светло-золотым цветом, легким, довольно развитым букетом и гармоничным вкусом, который отличает его от других напитков.

5 летний

Получается при минимум 5 летнем старении купажа коньячных спиртов в дубовых бочках . Коньячные спирты получены из разных сортов винограда, выращенного в различных микрозонах Грузии.

Имеет нежный букет, гармоничный вкус и темно-янтарный цвет.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml

 

3 летний

Винное бренди «3 летний» получен 3 летним старением в дубовых бочках, купажа коньячных спиртов, которые были получены из разных сортов винограда, возделываемого в различных микро зонах Грузии.

Характеризуется нежным букетом, гармоничным вкусом и светло-янтарным цветом.

Alc. 40% Vol
Volume: 500ml